Des brebis dans les Cévennes, il y en a toujours eu. Les bergers, eux se font plus rares. Jacques Verseils, enseignant en retraite, promène son troupeau « nomade » six à sept heures par jour autour du village de Mialet. Il a choisi une race emblématique de la région, les raïoles
*, pour perpétuer ainsi une tradition cévenole.
Qu’est-ce qui vous a donné envie d’être berger ?
J’ai toujours aimé cet animal lié aux Cévennes. J’aime les odeurs laissées par un troupeau. Loin d’être des moutons de Panurge, les brebis ont du caractère. Elles s’appellent quand elles trouvent un bon coin d’herbe. Douées d’une très bonne mémoire, elles sont paisibles et se battent rarement.
Que vous apprennent les brebis ?
Être berger, c’est apprendre à contempler la création, à observer les saisons, les fleurs, les arbres… C’est un métier en lien avec...
Informations complémentaires
* Le nom raïole vient du sobriquet, royaliste, attribué aux Cévenols méridionaux qui préféraient dépendre du roi, lointain et inconnu, que des seigneurs locaux beaucoup plus présents et exigeants.
** 1 Corinthiens 6.12