Inondations glycémiques

Quand une inondation est survenue dans mon salon, il a fallu éponger plusieurs heures… Quels efforts ! 

Cela me fait penser aux efforts fournis par notre corps, lorsque nous consommons des repas à très forte charge glycémique. C’est alors une inondation de sucre qui arrive dans notre sang, et notre corps doit sécréter une quantité importante d’insuline pour revenir à la normale. Répétés, ces efforts intenses épuisent l’organisme et conduisent au diabète, à la résistance à l’insuline, au surpoids, etc.

Sans tomber dans les extrêmes d’une alimentation conduite par la peur, adapter nos repas pour que les sucres soient consommés avec modération, toujours avec des fibres et/ou des graisses et/ou des protéines, est un service immense à rendre à notre corps. À la clé : plus d’énergie, de bien-être et de longévité.

Marion Bithoun-André
Pharmacienne – Nutrithérapeute