Oh, mon gras !

Alors que la fin de la diabolisation du gras a enfin sonné, les bons gras retrouvent leur juste place, et particulièrement les omégas 3. Leur palmarès d’actions bénéfiques est époustouflant : cerveau, cœur, flore digestive, perte de poids… De nombreux compléments sont d’ailleurs commercialisés, avec une gamme de prix très large. Cependant, au travers de quelques habitudes alimentaires, il est possible d’augmenter son taux d’omégas 3 naturellement : via les huiles végétales, comme celle de colza, de lin, de cameline (consommées crues, à chaque repas), via les poissons gras (maquereaux, sardines, anchois, saumon, thon) consommés deux fois par semaine ou encore par une consommation quotidienne de noix. N’est-ce pas merveilleux de profiter du plaisir de manger tout en soignant son corps ? 

Marion Bithoun-André
Pharmacienne – Nutrithérapeute